飲むための準備
さて、今までエスプレッソのことを紹介していきましたが、ここではエスプレッソを飲むための道具を紹介していきます。
エスプレッソを飲むには以下のような道具が必要になります。エスプレッソを家庭でいれたいと思うとき、エスプレッソマシンばかりに興味が集中してしまいますが、マシン以外にもう一つ購入すべきものがあります。
それはコーヒーグラインダーです。せっかくのエスプレッソマシンの性能を最大限に発揮させるには必須アイテムなのです。グラインダーも必ず予算に含めましょう。しかし、もうひとつ肝心なのは、良い豆を手に入れることです。
いくら道具ばかりが良くても、良い豆がなければ努力がむくわれません。リンクのコーヒーの小売業者の項目がありますので良い豆を手に入れてください。良い豆でテクニックを磨いてこそ上達しますし、その分、幸せな気分になれるはずです。
・コーヒーグラインダー：エスプレッソのコーヒーの粉は非常に細かく挽く必要があります。したがって豆を粉に挽くためのエスプレッソ専用のコーヒーグラインダーは是非そろえたい器具のひとつ。コーヒーグラインダーはコーヒーミルとも呼ばれますが、エスプレッソに関する話題の中ではコーヒーグラインダーの呼び名のほうが一般的です。
・タンパー：タンパーはエスプレッソ･マシンのフィルターバスケットにコーヒーの粉を詰めて押し固める道具です。家庭用マシンでは本体に取り付けになっている場合もありますが、できれば使用しているマシンのサイズに合った手持ち式のタンパーがあるほうが微妙な抽出のコントロールを行ないやすいでしょう。
・エスプレッソマシン：家庭用は「３方向バルブ」を備えた高級機種、３方向バルブを省略した中堅機種と、ポンプを省いたスチーム式に分けられます。ほかに簡易式とオートマチックもあります。
・スチーミングピッチャー：スチーミング・ピッチャーはミルクをスチームで温めるときに使う容器です。
他にも、ミルクスチーミング用温度計、ノックボックスやマシンクリーニング用品など沢山ありますが、上記の物を揃えると充分美味しいエスプレッソが楽しめる事と思います。